首页 - 新闻中心 - 新闻详情

NEWS

邕宁区举行生榨米粉论坛 深化“邕宁味道”品牌影响力

发布者:139彩票-139彩票官网-139彩票app-139彩票下载 浏览43次 【2020-05-31 02:53:55】

  南宁云—南宁新闻网讯(记者罗宁 通讯员李苒 郭开浪)“米浆团需要放到开水中一会,取出后用千斤顶压成米粉团再放入到开水中煮。揉捏米粉团直至有劲道方可压榨,粉团会从十几个小孔中挤压成条状,直接掉入到下面的大锅里,烫上数十秒即可。把米粉捞入碗里,放碎猪肉、葱花、紫苏、酱油、豆腐干、花生油,这便是干捞榨粉的做法……”厨师黄阿姨边解说边演示,一碗喷香的生榨米粉便展现在观众眼前,这是4月29日上,邕宁区举办的生榨米粉论坛现场制作环节上所出现的画面。

  在论坛上,不止是生榨米粉的香气勾起观众们的味蕾,还通过结合现代受众喜闻乐见的热点互动形式,围绕邕宁民俗为主题特色的衍生品也博得一致好评。展览台上陈列的U盘、手机壳、纪念册、明信片等文创产品点缀着的米粉、绣球、铜鼓、彩云等元素彰显出邕宁区隽永的深厚文化底蕴,丰富现场观众的体验。邕宁区以此作为契机,为进一步推介和弘扬邕宁传统美食品牌,加强饮食文化交流,引进优秀的企业入驻,助推生榨米粉上下游产业链建设。

  生榨米粉不仅是邕宁人离不开的美食,也是外地游客了解邕宁文化的最佳打开方式。邕宁区积极招商引资,重点围绕袋装米粉、农产品包装等研发一批特色鲜明的旅游必购商品,为不同游客提供旅游商品购物的场所和便捷。进一步突出抓好旅游市场营销,加强线上线下客源地推介,推出邕宁一日游、两日游等旅游产品。通过持续深化“邕宁味道”品牌影响力,增强大众对邕宁文化的认同感,将生榨米粉打造成为邕宁旅游的美食新名片、新标签。